Cathédrale d'Arequipa est l'un des premiers édifices religieux de la ville. Le premier bâtiment de l'église a été construit en 1544, par l'architecte Peter Годинесом sous le patronage de l'évêque de Cuzco, don Фрайем Vicente de Веларде. En 1583, un tremblement de terre a détruit le temple. En 1590, le bâtiment de l'église a été restaurée, mais pas pour longtemps. En 1600, en raison de l'éruption d'un volcan Уайнапутина, le temple de nouveau a été partiellement détruit. Au début du XVIIE siècle, le Pape Paul V a créé le diocèse d'Arequipa, et sur la place de l'ancienne église à 1621 par 1656 année de la construction de la cathédrale. Après le violent incendie en 1844, le bâtiment de la cathédrale ont pu récupérer par l'architecte Lucas Поблете et avec le soutien de l'évêque José Sebastian de Гойенеш et Barreda en 1868.

En juin 2001, la ville d'Arequipa a été endommagé par un tremblement de terre de force 8, 1 sur l'échelle de Richter. Une tour de la cathédrale a été entièrement détruite, la nef, les voûtes et le deuxième tour ont été gravement endommagés. Dans un an, à son anniversaire, la cathédrale entièrement restauré sous la direction de Juan Manuel Guillena.

Cathédrale construite à partir de la transformée en pierre volcanique et de briques dans le style néo-renaissance avec un peu gothique de l'influence. Le temple principal de la ville se trouve sur le côté nord de la Plaza de Armas centre historique d'Arequipa. Sa façade se compose de soixante-dix colonnes de corinthe chapiteaux, trois portes et deux grandes arches latérales.

L'autel du temple est fait de marbre de carrare, le travail Felipe Маратилло. Unique département est découpé en chêne réalisée par le peintre français Бусине Rigaud de Lille. Dans le musée de la cathédrale sont stockées les pierres des œuvres d'art fabriqués en Espagne par l'artiste-orfèvre Francisco Маратилло, d'argent de la couronne de la reine Elizabeth II et beaucoup d'autres objets donnés à la cathédrale de l'évêque de Гойенешем et sa famille.