La vallée de la rivière Yarra, l'une des principales régions viticoles d'Australie. C'est ici que produisent le plus connu dans le monde des vins de Pinot Noir, Шардоннэ, Cabernet Sauvignon.

En général, le territoire de l'etat de Victoria historiquement considérée comme un viticoles de la région grâce à ses diverses conditions climatiques, qui permet de cultiver sur ces terres de différentes variétés de raisins. Les premiers vignerons ici étaient des frères Ryrie, qui, en 1838, planté dans le quartier de Chateau Yering le premier vignoble et déjà en 1845, reçu le premier vin. À seulement 15 ans plus tard, la cave du Chateau Yering a été reconnue comme la meilleure dans l'etat, et, en 1889, a acquis une reconnaissance mondiale, avait reçu le grand prix à l'exposition universelle de Paris. D'ailleurs, il a été le premier d'une cave à vins de l'hémisphère sud, qui a reçu cette distinction.

La croissance explosive des exploitations viticoles a été marquée, dans la vallée dans les années 1870, mais aux années 1930 a commencé à reculer, causée en premier lieu des difficultés financières depuis la Grande dépression. Seulement à la fin des années 1960 de l'industrie sous le choc de la perte économique, et a commencé une nouvelle révolution dans l'histoire locale de la vinification.

Aujourd'hui, dans la vallée de la rivière Yarra, emploie plus de 80 caves, l'une des principales régions productrices de vin avec de la fraîcheur du climat. Il est intéressant que la moyenne de la récolte des raisins dans la vallée est de seulement 53 tonnes à l'hectare, qui est beaucoup moins par rapport à d'autres régions de l'Australie. Et il est dit que la qualité d'un vin local est plus important à ses nombre de.

Des milliers de touristes viennent dans cette belle campagne, pour goûter le bouquet des vins australiens. Mais la vallée de la rivière Yarra à offrir et à d'autres activités. Il faut visiter l'un des nombreux parcs ou réserves naturelles, pour admirer les vues spectaculaires de la faune, ou de passer en coup de vent sur l'autoroute Black Spoor, pour voir les plus élevés dans le pays des cascades Stevenson falls près de Марисвилля. Dans la réserve naturelle de Хилсвилл, connu pour son incroyable diversité biologique, vous pouvez voir des kangourous, des émeus, des wombats et de nombreuses espèces d'oiseaux de proie. Dans de petites villes, dispersés à travers la vallée, il ya une variété de galeries et marchés, où chacun trouvera d'intéressantes souvenir. Et enfin, il est utile de voler au-dessus de la vallée de la montgolfière, pour à vol d'oiseau d'embrasser du regard ce merveilleux coin de l'Australie.