Bulgare de la ville de Kavarna est situé sur le front de mer. On croit que c'est le plus net à l'égard de l'écologie de la région, c'est dans la baie de Калиакренский a été ouvert à la ferme d'élevage de moules «Далбока» («Deep»). Créé ferme en 1993, la spécialisation est la culture et la production черноморских moules Muthilus Gallaprovincialis, respectueux de l'environnement et adaptés à la consommation (en année on extrait environ deux à trois mille tonnes).

La ferme «Далбока» est la plus grande entreprise de ce profil en Bulgarie. Prend-elle le territoire d'un peu moins de 160 hectares et de la côte se trouve à cinq cents mètres. À cet endroit dans l'eau abritent une grande quantité de plancton, ce qui est essentiel pour la construction de la ferme d'élevage de moules. Entourent le territoire de la verticale de la falaise, qui vont en direction de la plage de galets. Aucun des bâtiments plus de, la place pas de. Elle ferme rappelle son apparence plate-forme pétrolière, en outre, ici, construits de grandes stations d'épuration.

Jusqu'à la valeur standard à 4 centimètres de moules grandissent à environ 18 mois. Ces mollusques ont une valeur nutritive très élevée, les nutritionnistes ont baptisé moules source de vitalité – ils contiennent des acides aminés spécifiques, afin d'améliorer la digestion des enzymes qui renforcent le système vasculaire de la substance et de plus de 30 micro - et macro. Les romains dans la ration des soldats blessés nécessairement ajoutaient des moules, pour reprendre des forces.

Pour les touristes sur une ferme d'élevage de moules à organiser des visites. Tout le monde pourra essayer les moules en cours d'ici le restaurant «Далбока», qui propose un menu d'environ 60 plats préparés exclusivement à l'utilisation de ces mollusques. Cela concerne même les desserts. En outre, une vue magnifique sur la mer dispose d'un restaurant.

Kavarna depuis 2003, au début de septembre, se déroule le festival de moules et de poissons, les clients sont traités à une variété de plats de fruits de mer et de la bière. En outre, pour créer une ambiance festive sur la place centrale des concerts et de la danse.