À Saint-Pétersbourg sur le front de mer de Robespierre, 14 est le premier dans notre pays, le musée du café. Le musée a ouvert tout récemment, en novembre 2008.

En créant le musée du café, les organisateurs ont fixé un objectif: un maximum de favoriser davantage le développement de la culture du café, comme à Saint-Pétersbourg, en Russie. Par conséquent, dans le processus de présentation de l'exposition du musée, les visiteurs pourront en apprendre davantage sur l'histoire du café, sur d'anciennes légendes qui lui sont liées, des options de torréfaction et de son utilisation, le processus de production et la culture de la boisson cette boisson. Ici aussi, vous dire comment, à quel moment et où le café est apparu dans notre pays, comment et où s'occupent de sa culture, la récolte, la préparation et la consommation.

Le musée dispose d'une salle d'exposition, de démonstration de gymnastique, d'un local de dégustation et le «Café de la terrasse».

Le musée présente des cafetières et percolateurs des XVIIIE et XIXE siècles, l'emballage de café instantané sur différentes périodes. Très intéressant copie de la cafetière du compositeur Ludwig Van Beethoven, qui aimait passionnément le café. Lui-même s'occupait de la préparation de cette boisson, et personne ne le lui permettait pas de le faire. Lors de la cuisson du café le maestro a utilisé exactement 64 grains, en appliquant tout à fait singulière de la cafetière et bu le jour de l'énorme nombre de tasses, d'une information, d'environ 50. Tous les objets exposés dans le musée sont autorisés à prendre en main, examiner et prendre des photos.

Dans le musée, organise un Spectacle de «dégustation», au cours de laquelle se déroule la préparation du café de différentes manières. Professionnel de barista n'est pas simplement montrent exactement comment faire un filtre à café, le café dans la cafetière «moka» ou dans la veste de la presse, mais pour parler des saveurs originales, des différences d'une boisson de l'autre. Aussi tous les participants à un Spectacle de «dégustation» ont la possibilité de se familiariser avec la façon dont est préparé le café dans turka – cezve, comme cela est fait dans le monde entier célèbre cappuccino et sont créés de véritables chefs-d'œuvre de la latte-art – processus de peinture sur la mousse du cappuccino. En outre, les visiteurs peuvent participer au traditionnel divination par le marc de café et essayer de variétés élites de café, par exemple, «Jamaica Blue Mountain» et «Kopi Luwak». Au moment de la dégustation, vous pourrez découvrir des vidéos sur le café, acheter elite variétés et les souvenirs: tasses à café, aimants pour réfrigérateur, carnets de notes, etc.

Dans le musée travaille en «La terrasse». Ici, dans un cadre agréable de profiter de la musique, vous pouvez déguster un café de qualité, des desserts, jus de fruits frais, chaud de viennoiseries, de fromage à la crème glacée, etc en outre, il existe une École «barista», dans lequel organisé une formation sur la préparation d'un café sur le professionnel café de la machine et d'autres les méthodes traditionnelles. Ici aussi, partagent les secrets de la création de boissons.

Dans les prochains plans de saint-Pétersbourg musée de café d'un genre différent d'interventions urbaines, des master-classes et des programmes éducatifs.