Musée de pain d'épice a été fondée Elizabeth Олзевской en 2006, dans la ville polonaise de Toruń. Le musée se trouve dans un bâtiment historique au cœur de la ville.

Torun est célèbre pour ses pains d'épice pendant plusieurs siècles, c'est pourquoi l'idée de créer ce musée a été tout à fait légitime. L'exposition du musée est interactif, les visiteurs prennent une part active dans la fabrication de la pâte, en mélangeant le miel, le gingembre, la cannelle, la cardamome. Vous pourrez vous-même à pétrir la pâte, sous la supervision d'artisans expérimentés et de créer son propre pain d'épice. Les conservateurs de musée racontent des clients de l'histoire de пряниках, partagent les secrets traditionnels de recettes anciennes. On peut y voir des reconstitutions de four du xvie siècle et de découvrir toutes les particularités de la cuisson.

Le musée du pain d'épices est un gagnant de plusieurs honorables concours. En 2008, il a gagné le concours, organisé par l'office de Tourisme Polonais et a reçu la certification «produit Touristique de l'année 2008». En 2012, le magazine National Geographic Traveler a appelé musée de l'une des 7 nouvelles polonais merveilles.

L'étude de l'histoire de Torun et traditions culinaires apportera de la joie et de la gaieté pour les visiteurs de tout âge: enfants et adultes.