La grande Mosquée ou Mosquée d'Olive, est la plus grande et la plus ancienne mosquée construite en 732) dans la capitale et la seconde à Tunis siècle av. Il existe une légende qui raconte que, à l'endroit où se trouve maintenant la mosquée, une fois augmenté olivier belle, et encore plus tôt se trouvait le forum romain. La mosquée à plusieurs reprises a été reconstruit et agrandi.

Pour les ablutions rituelles dans cette mosquée est utilisé uniquement à l'eau de pluie recueillie dans des citernes. Remarquable très belle coupole de la mosquée. Cette chambre spacieuse et sombre de la salle de prière de la mosquée des lustres en verre de venise. Arc de triomphe de conférences s'appuient sur les magnifiques colonnes antiques avec des chapiteaux sculptés.

La mosquée est entourée d'un vaste de la médersa. Au XIVÈME siècle, il a travaillé célèbre l'éducateur tunisien Ibn Khaldoun, qui est appelé le "père de la sociologie".